CIREBON, (ETNOLOGIMEDIA.COM).- Paprika adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki warna cerah seperti merah, kuning, dan hijau. Selain menambah keindahan dalam hidangan, paprika juga kaya akan nutrisi penting yang membawa banyak manfaat bagi kesehatan.
Di balik rasanya yang segar dan sedikit manis, paprika mengandung beragam vitamin dan mineral yang luar biasa.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah lima manfaat konsumsi paprika yang mungkin belum kamu ketahui.
1. Sumber Vitamin C yang Tinggi
Salah satu keunggulan utama paprika adalah kandungan vitamin C yang sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari jeruk. Vitamin C penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu penyerapan zat besi, serta menjaga kesehatan kulit. Dengan mengonsumsi paprika secara rutin, kamu dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Paprika kaya akan beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin, tiga jenis nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata. Beta-karoten dalam tubuh akan diubah menjadi vitamin A, yang berperan penting dalam menjaga penglihatan tetap tajam dan mencegah rabun senja. Sementara itu, lutein dan zeaxanthin dikenal sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet serta mencegah risiko degenerasi makula yang sering dialami seiring bertambahnya usia.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Paprika, terutama paprika merah, kaya akan kalium dan serat, dua nutrisi yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menetralkan efek natrium dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko tekanan darah tinggi. Sementara itu, kandungan serat dalam paprika dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang berkontribusi pada penyakit jantung. Kombinasi ini membuat paprika menjadi makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.
4. Meningkatkan Metabolisme
Jika kamu sedang mencari cara alami untuk meningkatkan metabolisme tubuh, paprika bisa menjadi pilihan yang tepat. Kandungan capsaicin dalam paprika, meskipun tidak sebanyak dalam cabai, dapat memberikan sedikit efek peningkatan metabolisme. Capsaicin bekerja dengan meningkatkan panas dalam tubuh, yang pada gilirannya membantu membakar lebih banyak kalori. Oleh karena itu, mengonsumsi paprika dalam diet harian bisa membantu mendukung program penurunan berat badan atau menjaga berat badan ideal.
5. Mendukung Kesehatan Kulit
Paprika juga kaya akan antioksidan yang membantu melawan penuaan dini. Vitamin C dalam paprika berperan penting dalam produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap elastis dan kenyal. Selain itu, vitamin E yang juga terkandung dalam paprika memiliki fungsi untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi. Dengan rutin mengonsumsi paprika, kulit kamu bisa tampak lebih sehat, bercahaya, dan terlindungi dari efek buruk lingkungan.***