CIREBON, (ETNOLOGIMEDIA.COM)- Gula sering dianggap sebagai penyebab berbagai masalah kesehatan, mulai dari obesitas hingga penyakit jantung.
Untuk menjaga tubuh tetap sehat tanpa harus mengorbankan kenikmatan rasa, banyak orang mulai mencari alternatif alami yang lebih sehat.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah lima bahan alami pengganti gula yang bisa kamu coba agar tetap bisa menikmati rasa manis tanpa khawatir dengan dampak negatifnya.
1. Madu Murni
Madu bukan hanya pemanis alami, tapi juga kaya akan nutrisi. Mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral, madu memiliki efek baik bagi kesehatan, seperti memperkuat sistem imun dan mengurangi peradangan. Karena rasa manisnya yang alami, kamu bisa mengganti gula dengan madu dalam berbagai minuman atau makanan. Namun, gunakan secukupnya karena kalorinya tetap cukup tinggi.
2. Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Tanaman ini mengandung senyawa yang bisa memberikan rasa manis hingga 200 kali lebih manis daripada gula, namun tidak mengandung kalori. Karena bebas kalori, stevia sangat cocok untuk kamu yang sedang diet atau menjaga kadar gula darah.
3. Sirup Maple
Sirup maple adalah pemanis alami yang berasal dari getah pohon maple. Dengan kandungan antioksidan dan mineral seperti kalsium dan zat besi, sirup maple menawarkan manfaat kesehatan yang lebih baik dibandingkan gula biasa. Rasa manisnya yang khas membuatnya cocok untuk ditambahkan dalam pancake, oatmeal, dan teh.
4. Gula Kelapa
Gula kelapa atau gula aren berasal dari nira pohon kelapa yang dikristalkan. Pemanis alami ini memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah. Gula kelapa kaya akan zat besi, zinc, dan vitamin B yang berguna untuk tubuh, sehingga lebih sehat dibandingkan gula pasir biasa.
5. Kurma atau Pasta Kurma
Kurma adalah salah satu bahan alami yang sangat manis secara alami, mengandung serat, vitamin, dan mineral. Selain bisa dimakan langsung, kurma juga bisa diolah menjadi pasta untuk campuran kue, smoothie, atau dessert lainnya. Rasanya yang manis alami membuat kurma jadi pilihan pengganti gula yang tepat tanpa mengurangi kenikmatan rasa.***
