CIREBON, (ETNOLOGIMEDIA.COM)-Kesehatan otak sering kali luput dari perhatian, meskipun otak adalah pusat kendali semua aktivitas tubuh. Nutrisi yang tepat dapat membantu meningkatkan fungsi otak, memperbaiki daya ingat, dan bahkan mencegah penyakit degeneratif seperti Alzheimer.
Menambahkan makanan yang kaya nutrisi ke dalam menu harianmu adalah langkah sederhana namun efektif untuk menjaga kesehatan otak.
Melansir dari beberapa sumber, berikut adalah lima makanan terbaik yang bisa mendukung fungsi otakmu.
1. Ikan Berlemak
Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik. Omega-3 membantu membangun membran sel di otak dan mendukung perkembangan sel-sel saraf, yang penting untuk fungsi kognitif. Konsumsi rutin ikan berlemak juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit otak, seperti demensia. Untuk hasil optimal, coba konsumsi ikan ini setidaknya dua kali seminggu.
2. Kacang dan Biji-Bijian
Kacang kenari, almond, dan biji chia kaya akan vitamin E, yang dikenal dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga memiliki efek positif dalam memperlambat penurunan fungsi kognitif seiring bertambahnya usia. Sebagai camilan sehat, segenggam kacang atau taburan biji-bijian pada salad bisa menjadi pilihan yang lezat dan bermanfaat.
3. Sayuran Berdaun Hijau
Bayam, kale, dan brokoli adalah contoh sayuran berdaun hijau yang mengandung vitamin K, lutein, dan beta-karoten. Nutrisi-nutrisi ini membantu memperlambat penuaan kognitif dan meningkatkan kemampuan otak dalam memproses informasi. Untuk menu yang bervariasi, sayuran hijau bisa ditumis, dijadikan smoothie, atau ditambahkan ke dalam sup.
4. Blueberry
Buah kecil ini kaya akan antioksidan yang dapat melawan stres oksidatif di otak, memperbaiki komunikasi antar sel-sel otak, dan meningkatkan daya ingat. Penelitian juga menunjukkan bahwa blueberry membantu memperbaiki fungsi motorik dan kognitif, terutama pada lansia. Jadikan blueberry sebagai camilan segar atau campuran dalam yogurt untuk menu harian yang menyehatkan.
5. Cokelat Hitam
Cokelat hitam dengan kandungan kakao tinggi mengandung flavonoid, kafein, dan antioksidan yang dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat. Flavonoid juga membantu meningkatkan aliran darah ke otak, yang penting untuk menjaga fokus dan memperbaiki suasana hati. Konsumsi secuil cokelat hitam setiap hari dapat memberikan manfaat besar tanpa menambah terlalu banyak kalori.***
