BUAH dan sayuran tidak hanya penting untuk kesehatan tubuh, tetapi mereka juga memiliki banyak cerita menarik yang sering kali terlupakan. Setiap jenis memiliki sejarah dan karakteristik yang membuatnya unik, baik dari segi manfaat maupun asal-usulnya.
Misalnya, apakah kamu tahu bahwa pisang yang kita anggap sebagai buah biasa ternyata termasuk dalam kategori berry menurut ilmu botani? Begitu juga dengan brokoli dan kol bunga yang ternyata adalah kuncup bunga yang belum mekar.
Tak hanya itu, semangka yang kita nikmati di musim panas ternyata sudah dikenal sejak zaman Mesir Kuno sebagai simbol kehidupan dan bahkan digunakan sebagai makanan berharga di makam para firaun. Ini hanya beberapa contoh dari sekian banyak fakta menarik yang mungkin belum kamu ketahui.
Di balik manfaat kesehatan yang mereka berikan, buah dan sayuran juga menyimpan kisah yang tak kalah menarik, dan hal ini menambah rasa takjub kita terhadap makanan alami yang sering kita anggap sepele.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah lima fakta menarik dan sedikit aneh tentang buah dan sayuran yang pasti akan mengubah cara pandangmu terhadap makanan sehat.
1. Pisang Ternyata Merupakan Berry
Jika kamu berpikir bahwa pisang adalah buah yang berbeda dari berry, kamu salah besar! Secara botani, pisang tergolong sebagai berry, sementara buah yang kita anggap sebagai berry, seperti stroberi, ternyata bukan berry sama sekali. Dalam dunia botani, berry adalah buah yang berkembang dari satu ovarium dan mengandung banyak biji. Pisang memenuhi kriteria ini, sedangkan stroberi tidak, karena bijinya ada di luar kulitnya. Aneh, kan?
2. Brokoli dan Kol Bunga Sebenarnya Bunga yang Belum Mekar
Tahukah kamu bahwa saat kamu makan brokoli, kamu sebenarnya sedang memakan bunga yang belum mekar? Brokoli dan kol bunga adalah bagian dari kuncup bunga yang belum berkembang sepenuhnya. Jika dibiarkan tumbuh lebih lama, brokoli akan berkembang menjadi bunga kuning yang cantik. Jadi, makan brokoli atau kol bunga sesungguhnya adalah menikmati “bunga yang tertunda”!
3. Semangka Pernah Dikenal sebagai Makanan Berharga di Zaman Mesir Kuno
Di Mesir Kuno, semangka dianggap sebagai simbol kehidupan dan sering dipilih sebagai bagian dari bekal untuk kehidupan setelah mati. Di makam-makam firaun, semangka ditemukan sebagai makanan yang diberikan untuk menjaga mereka tetap segar di kehidupan setelahnya. Jadi, semangka tidak hanya menyegarkan tubuh, tetapi juga pernah dipandang sebagai harta karun!
4. Wortel Awalnya Tidak Berwarna Oranye
Wortel yang biasa kita temui sekarang ini berwarna oranye, tapi tahukah kamu bahwa wortel pertama kali dibudidayakan di Asia Tengah dan berwarna ungu, kuning, atau bahkan putih? Warna oranye baru diciptakan pada abad ke-17 oleh para petani Belanda sebagai bentuk penghormatan terhadap keluarga kerajaan mereka, House of Orange-Nassau. Jadi, wortel oranye yang kita makan sekarang ini sebenarnya adalah hasil dari usaha “branding” zaman dahulu!
5. Mentimun Itu Sebagian Besar Air
Mentimun adalah salah satu sayuran dengan kandungan air paling tinggi, yaitu sekitar 96%. Itulah mengapa mentimun sering digunakan dalam berbagai hidangan segar atau sebagai bahan utama dalam minuman detoks. Dengan kandungan air yang begitu tinggi, mentimun tidak hanya menghidrasi tubuh, tetapi juga menyegarkan kulit. Jadi, mengonsumsi mentimun hampir seperti meminum segelas air dalam bentuk sayuran!***
