CIREBON, (ETNOLOGIMEDIA.COM).- Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin, yang menyebabkan tubuh tidak mendapatkan cukup oksigen. Ini bisa menyebabkan penderita merasa lelah, lemah, dan pusing.
Salah satu cara untuk mengatasi anemia adalah dengan memperbaiki pola makan dan mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi penting.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita anemia agar tubuh kembali pulih dan terhindar dari anemia.
1. Makanan Kaya Zat Besi
Zat besi adalah mineral yang sangat penting untuk pembentukan sel darah merah. Penderita anemia sering kali kekurangan zat besi, sehingga asupan zat besi menjadi kunci untuk mengatasi kondisi ini. Makanan yang kaya akan zat besi antara lain daging merah, hati, bayam, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Selain itu, makanan laut seperti kerang dan ikan juga mengandung zat besi yang tinggi.
2. Makanan yang Mengandung Vitamin C
Agar tubuh bisa menyerap zat besi dengan lebih baik, penderita anemia juga perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C. Vitamin C membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan. Buah-buahan seperti jeruk, kiwi, stroberi, dan mangga adalah sumber vitamin C yang baik. Selain itu, sayuran seperti paprika merah dan brokoli juga mengandung vitamin C yang tinggi.
3. Makanan Sumber Folat
Folat (vitamin B9) adalah nutrisi penting yang membantu tubuh memproduksi sel darah merah yang sehat. Kekurangan folat bisa menyebabkan anemia. Makanan yang kaya akan folat termasuk sayuran hijau seperti bayam, asparagus, kacang polong, dan alpukat. Hati ayam dan telur juga merupakan sumber folat yang baik.
4. Makanan yang Kaya Vitamin B12
Vitamin B12 juga penting untuk pembentukan sel darah merah. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan anemia jenis tertentu yang dikenal sebagai anemia pernisiosa. Untuk mengatasi hal ini, konsumsi makanan yang kaya vitamin B12 seperti daging sapi, ikan, hati, dan produk olahan susu. Bagi vegetarian, makanan seperti sereal yang diperkaya dengan B12 juga bisa menjadi pilihan.
5. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan seperti kacang merah, lentil, kacang almond, serta biji-bijian seperti chia seeds dan biji labu kaya akan zat besi, protein, dan asam folat yang sangat membantu untuk meningkatkan produksi sel darah merah.
Menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam pola makan harian akan membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang diperlukan untuk mencegah anemia.***
