CIREBON, (ETNOLOGIMEDIA.COM).- Asam urat adalah kondisi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah, yang dapat membentuk kristal di persendian dan menyebabkan nyeri serta peradangan. Untuk mengelola asam urat, penting bagi penderitanya untuk memperhatikan pola makan.
Seseorang yang menderita asam urat harusa pintar-pintar memilih makanan karena beberapa mengandung kadar purin yang tinggi, yang kemudian diubah menjadi asam urat oleh tubuh, sehingga perlu dihindari.
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita asam urat:
1. Daging Merah dan Jeroan
Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan babi mengandung purin yang tinggi, yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Jeroan seperti hati, ginjal, dan usus juga sangat kaya akan purin dan sebaiknya dihindari sama sekali oleh penderita asam urat.
2. Makanan Laut
Beberapa jenis makanan laut seperti kerang, udang, kepiting, dan ikan sarden mengandung purin tinggi yang dapat memicu kenaikan kadar asam urat. Meski ikan kaya akan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung, bagi penderita asam urat, jenis makanan laut tertentu harus dihindari atau dikonsumsi dengan sangat terbatas.
3. Minuman Beralkohol
Minuman beralkohol, terutama bir, dapat meningkatkan produksi asam urat dan menghambat proses pembuangannya melalui urine. Oleh karena itu, minuman beralkohol sangat tidak dianjurkan untuk penderita asam urat karena dapat memperburuk gejala.
4. Makanan dan Minuman Manis
Makanan dan minuman yang mengandung fruktosa tinggi, seperti minuman bersoda, jus buah yang dikemas, dan permen, dapat memicu peningkatan produksi asam urat. Gula berlebih juga bisa memperburuk kondisi kesehatan umum dan meningkatkan risiko obesitas, yang merupakan salah satu faktor pemicu asam urat.
5. Makanan Olahan
Makanan olahan seperti sosis, nugget, dan daging asap juga sebaiknya dihindari karena biasanya mengandung purin dalam jumlah yang tinggi. Selain itu, makanan olahan seringkali memiliki kandungan garam, lemak, dan bahan pengawet yang tidak baik untuk penderita asam urat.***
